Je suis Carolane JACQUES
Diététicienne Nutritionniste
spécialisée en Nutrition du Sportif & Perte de poids
Pendant plusieurs années, j’ai travaillé en tant que Social Media Manager dans le domaine du marketing digital. Une belle aventure, mais qui manquait de sens. Ce que je voulais, au fond, c’était contribuer à quelque chose de plus humain, de plus utile.
Passionnée par le sport, la santé, la science et le bien-être, profondément sensible à l’alimentation et curieuse de comprendre le fonctionnement du corps, j’ai choisi de me reconvertir dans un métier porteur de sens. Me former à la nutrition est vite devenu une évidence.
Aujourd’hui diplômée d’État français, spécialisée en Nutrition Sportive et Perte de poids, j’accompagne mes patients à atteindre leurs objectifs avec une approche concrète, bienveillante et durable.
Expériences profesionnelles
– Diététicienne libérale :
Téléconsultations – 2024/2025
– Sportifs
– Perte de poids
– Pathologies chroniques & troubles liés à la nutrition
– Diététicienne du Sport – CERS Capbreton (Centre Européen de Rééducation du Sportif)
Remplaçante – mai 2025
– Suivi nutritionnel des Athlètes de haut niveau, professionnels et amateurs en convalescence, rééducation ou réathlétisation.
– Élaboration de plans alimentaires personnalisés selon les objectifs
– Mise en place de conseils concrets pour optimiser l’équilibre alimentaire, le microbiote et les apports micronutritionnels.
– Animation d’ateliers collectifs
– Collaboration pluridisciplinaire avec médecins, kinés, préparateurs physiques et psychologues du sport.
– Diététicienne libérale :
Pour un programme minceur national (perte de poids, surpoids et obésité, péri-ménopause, ménopause, troubles hormonaux, pathologies chroniques, HTA et MCV) – 2024/2025
– Diététicienne du Sport – CERS Capbreton (Centre Européen de Rééducation du Sportif)
Stage en août 2023 et septembre 2024
– Diététicienne – Centre Hospitalier Dax Côte d’Argent
Stage – juin 2023
– Diététicienne – Centre Hospitalier de Martigues
Stage – avril 2023
– Diététicienne – Mairie de Vannes (cuisine centrale)
Stage – avril 2022
– Diététicienne – Convivio Morbihan (cuisine centrale)
Stage – mars 2022
Diplômes & formations
– PN Level 2 Master Health Coach Certification (Option : Nutrition Coaching for Athletes)
Precision Nutrition USA (passed : PN Certified) – 2024/2025
– Nutrition et Micronutrition du Sportif
Eduform – Juin 2024
– Nutrition et Supplémentation du Sportif
Oreka Formation – Septembre 2023
– BTS Diététique
CNED – 2022/2024
* Je suis professionnel de santé, enregistrée au répertoire national ADELI/RPPS auprès de l’ARS – mon N°10110320602
Je suis aussi Coach - PN Certified
En parallèle de mon diplôme de Diététicienne, j’ai obtenu la certification PN Level 2 – Master Health Coach Certification (option : Nutrition Coaching for Athletes), délivrée par Precision Nutrition (USA), organisme de référence à l’échelle internationale dans le domaine de la nutrition, du coaching santé et de la transformation comportementale. Cette certification est particulièrement reconnue dans les milieux du sport de haut niveau, du coaching individualisé et des approches intégratives anglo-saxonnes.
Il s’agit d’une formation fondée sur les dernières données scientifiques, qui combine nutrition, psychologie comportementale, neurosciences et outils éducatifs de changement durable.
En tant que Coach PN certifiée, j’y ai consolidé des compétences essentielles telles que :
– l’élaboration de stratégies nutritionnelles individualisées, flexibles et contextualisées
– la gestion des résistances au changement sur les plans cognitif, émotionnel et environnemental
– l’utilisation de l’entretien motivationnel comme outil d’alliance et de progression
– le soutien auprès de personnes présentant des relations difficiles ou troubles à l’alimentation (sans prise en charge clinique)
– la mise en place d’un cadre d’accompagnement structuré, évolutif et durable, ajusté à la singularité de chaque profil.
Cette certification me permet aujourd’hui d’enrichir ma pratique avec une méthodologie plus fine, plus rigoureuse et plus humaine qui dépasse la seule question de “quoi manger”. Mon approche me permet de m’adapter à des profils très variés et de proposer des suivis centrés sur la réalité de la personne, son contexte et son évolution dans le temps, au-delà des simples recommandations alimentaires.